Een week van wereldmaaltijden

Wat gaan we vanavond eten? Een vraag die elke moeder regelmatig hoort en die je jezelf misschien vaak stelt. Ik hoef gelukkig meestal niet meer om 3 uur ’s middags te gaan bedenken wat er gegeten moet worden, want ik heb een menuplanning. Deze week vond ik het lastig om een keuze te maken dus ik besloot met het thema “wereldmaaltijden” elke dag een gerecht uit een ander land op tafel te zetten.

Lees verder

Recept: pruimentaart met speculaaskruiden

pruimentaart - elkedagnieuw
Het is pruimentijd en daar genieten we van! Dit fijne taartje met een knipoog naar het seizoen dat in aantocht is, is een echte traktatie voor op zondagochtend bij de koffie. Misschien niet zo sterk in uitstraling maar héérlijk van smaak!

Lees verder

Lasagne

lasagne

 

Zoals je misschien gezien hebt op mijn menuplanning vorige week, aten we weer eens lasagne. Wat is dat toch héérlijk. We gebruiken al een aantal jaar een recept van Jamie Oliver uit Jamie’s KookrevolutieEen absolute aanrader! Allemaal heerlijke gerechten die in ca. 20 minuten from scratch gemaakt worden. Die tijdsindicatie moet je hier en daar met een korreltje zout nemen. Met het klaarmaken van de lasagnesaus ben je ongeveer een half uur bezig (groenten snijden, etc.), daarna moet de saus een uurtje pruttelen, dan moet de lasagne “gestapeld” worden in je ovenschaal en vervolgens nog een uur in de oven. Je doet er dus goed aan om halverwege de middag te beginnen :-). Het echte werk valt echter mee en de smaak is zó goed dat we het er graag voor over hebben.

Lees verder

Dit bericht is geplaatst in de categorie Recepten met de tags .