De smaak van de herfst

Nu het dan eindelijk écht herfst lijkt te worden na de lange nazomer, krijg ik er ineens zin in. Kaarsen aan, dekentje op de bank, een boswandeling, kastanjes op tafel en ook: herfstgeuren in huis. Vandaag deel ik de recepten die mij dat echte herfstgevoel geven en héérlijk ruiken.

Lees verder

Doe het volgende ding dat je doen moet (de mama die zich zwak voelt)

Het is warm en ik voel me hoogzwanger. Maar als ik opzoek hoe ver ik ook alweer precies ben (want ja, zo gaat dat met een vierde zwangerschap en een brein als het mijne), blijkt dat nog maar de 26e week te zijn. Als alles goed gaat nog 104 dagen te gaan! Met deze temperaturen, een bloeddruk op een absoluut diepterecord, een buik die al in de weg zit als ik mijn schoenen aantrek en een aanhoudende moeheid, is het niet meteen een prettig vooruitzicht dat manlief deze week voor zijn werk op reis is.

Lees verder

Zet je voordeur open!

Herinner jij je nog de beelden van september 2015 toen die lange stoet vluchtelingen te voet over spoor en snelweg van Boedapest naar Duitsland probeerde te komen? Ik vroeg me af: ‘hoe wanhopig moet je zijn als moeder om met jonge kinderen zo’n tocht te ondernemen?’ Hoeveel angst en ellende hebben ze al meegemaakt tussen vallende bommen en op die vreselijke rubberboten? Hoe erg moet het zijn geweest om nog de wilskracht op te kunnen brengen om lopend in de hitte op je einddoel af te gaan?’ En toch… wat zou ik doen als er vanavond een van hen voor mijn deur zou staan die een maaltijd of een slaapplaats nodig heeft?

Lees verder

De lekkerste Soeprecepten (voor gróte pannen soep!)

Mijn ouderlijk huis staat aan het water. Zodra er geschaatst kan worden verzamelen de familieleden die vrij kunnen krijgen zich dan ook bij mijn ouders thuis. Zo ook afgelopen donderdag. Mijn moeder maakte daarom twee grote pannen erwtensoep, zodat we niet alleen konden opwarmen na het schaatsen, maar ook nog een schaal mee naar huis konden nemen.

Soep eten is ideaal met grote gezelschappen. Je kunt het van tevoren klaarmaken, (bijna) iedereen houdt ervan en het eet gemakkelijk op schoot als je tafel niet groot genoeg is voor al je gasten. Ik deel graag een paar recepten met je die hier favoriet zijn.

Lees verder

Meringue-limoentaart

Voor bij de koffie op eerste kerstdag maakte manlief deze overheerlijke taart. We hadden hem al eens gegeten bij een schoonzusje en hij wilde hem graag eens zelf proberen.  Het is geen taart die je even snel kunt maken, maar wat is dit lekker! Hij doet echt niet onder voor een taart van de beste banketbakker. Dus wil je wat lekkers maken in de kerstvakantie, of voor Oudejaarsavond bijvoorbeeld, dan is dit een absolute aanrader!

Lees verder

Help / Hoera een dreumes!

Wat zijn dreumessen toch leuk! Met de nieuwe techniek van het lopen onder de knie wordt het tijd om de wereld te verkennen. Een beetje dreumes doet dat niet een een uurtje per dag maar de hele dag door. Vrijheid! Lopen! Ontdekken! Klimmen! Dus oren en ogen open voor mama. Een dreumes en huishouden… dat is geen gouden combinatie.

Lees verder

Aardbeien-oreodessert!

 

Mijn zus en zwager waren 12,5 jaar getrouwd en hielden een barbecuefeestje mét toetjesbuffet. Ik maakte dit aardbeien-oreotoetje en hmmmmmm was dát lekker! Hierbij het recept.
Lees verder

Hoera: structuur!

Het einde van de zomervakantie heeft iets weg van het einde van december. Niet alleen doet het weer er deze dagen soms aan denken… Maar waar ik in december altijd geniet van de bijzondere dagen, familiebezoeken en vakantie kijk ik tegen het einde van het jaar ook uit naar 2 januari. En hoe we ook genoten hebben van de rust en alle leuke dingen die we deden in de zomervakantie, ook nu zie ik ernaar uit om weer fris te beginnen aan het nieuwe seizoen. Die zes lange weken vakantie van vrijheid en geen gehaast waren heerlijk. Nu merk ik dat ik weer verlang naar ritme en structuur.

Lees verder